简介 鲜字等于鱼加羊,所以今天我就试着熬鲫鱼汤,加些羊肉来吊味,试试好喝不好喝。 用料 主料 鲫鱼 辅料 羊肉、玉竹、百合、无花果、杏仁、薏米、姜、盐 做法 1、鲫鱼洗净控干水分,备料洗净改刀 2、锅中加水,放入姜片和清补凉汤料(玉竹、百合、无花果、杏仁、薏米) 3、锅中放油,烧热煎鱼,煎至双面金黄 4、将鱼放入水锅中,煮30分钟,加盐调味,鲫鱼汤就好啦 小贴士 1、鱼要洗净,去除黑膜内脏 2、鲫鱼控干水再煎,熬出的汤会是白色