简介
鲫鱼除了鱼汤其实还有很多很好吃的做法，今天我就教大家一个红烧鲫鱼的做法。鲫鱼的肉质非常细嫩，肉味鲜美，富含大量的微量元素，营养成分非常丰富，含维生素 ，脂肪，矿物质，蛋白质，对人的身体非常有好处。
用料 鲫鱼 葱姜蒜 干辣椒 酱油 料酒 盐
做法步骤
1、把鲫鱼洗净控干水分，下至油锅中煎炸至双面金黄备用
2、在锅中放入葱姜蒜干辣椒炒香，下入鲫鱼，倒入酱油，料酒、盐，加适量开水
3、15分钟后，一道美味咸鲜可口的红烧鲫鱼就做好了
小贴士
1、鲫鱼要洗干净，不然土腥味会非常重
2、可以加啤酒代替开水，炖出来的鱼跟好吃
