简介 鲟鱼是一种营养价值极高的鱼类。全身除体表骨板外其它部分(含骨骼)都可食用,营养价值极高,鲟鱼富含人体必需的八种氨基酸,蛋白质含量也非常高,被列为高级滋补品。鲟鱼除了蒸还有一个非常好的做法那就是红烧,同样的鲜美好吃。 用料 鲟鱼 葱姜蒜 料酒 酱油 盐 做法步骤 1、把鲟鱼宰杀洗干净,葱姜蒜改刀 2、在锅中放入底油,把葱姜蒜放入爆香,放入鲟鱼,加入料酒,酱油,开水 3、大火炖煮10分钟,红烧鲟鱼就做好啦! 小贴士 鲟鱼营养非常丰富,切莫炖得太烂使营养流失