一般稍微经过发酵的剩余饵料搭配上新饵，在垂钓中都能够高效的达到诱鱼效果。主要就是因为剩余饵料其实是为钓对象鱼稍微发酵过的精选饵料，是将混合在一起的各种饵料再进行化合，经过发酵后又化合的饵料跟原来经过物理混合是不同的。经过混合调配又化合的精选饵料再融合了两种饵料的香味后，就会产生淡淡的酒香与甜味。
在原有调制的饵料香、味基础上稍微加入发酵的饵料，发酵出了另一种类似酒香和甜味的味型，但这却跟普通白酒的香气和蜜糖的甜味完全不一样，而是从原来配制的饵料香味基础上产生的类似酒香与甜香的特殊味型。比如原配制的是一款腥香味的饵料，稍加发酵后则散发出腥香酒味和腥香甜味。比如稍微经过发酵之后调制的清香型饵料会散发出清香的酒味和甜味，特别是剩余饵料在发酵过程中产生的相当于游离氨基酸所呈现的“鲜”味，再把之前搅拌过的饵料混合进去，就会有效的引诱鱼儿上钩。
一般剩余饵料需要经过一到两天或低温情况下的长期发酵才算稍微经过了发酵，当闻到酒香和甜味时就可以放入冰箱冷藏用来防止长期发酵造成的变质。新调制的饵料加上发酵过的旧饵粉1比1搅拌均匀就能快速引诱鱼儿上钩，大大提升剩余饵料发酵出来淡淡的酒香和甜味，再加上常见的原塘颗粒。这种在原饵料基础上发酵而成的微甜酒香味会在水中快速的扩散，从而能够对所要垂钓的对象鱼产生诱惑作用。
鱼儿在水中是根据味道、色彩、形状进行觅食的，如果调制的饵料香味足够充分，就可以快速的吸引到大量的鱼儿吞钩，产生的效果对于鱼儿极具杀伤力。发酵过的饵料搭配才配制过的饵料和原塘颗粒混合在一起，同时分量饱满而又入水动静小，这样才可以更快的引诱到鱼儿。
