黄颡鱼性味甘平,能益脾胃,利尿消肿。主料:黄颡鱼300g、豆腐2块、猪瘦肉100g、鸡蛋1只辅料:油适量、盐适量、香葱2根做法步骤1.豆腐切小块2.猪瘦肉切片,加入鸡蛋液、生抽、生粉、盐腌制3.黄颡鱼清洗后,沥水备用4.炒锅热油,下黄颡鱼煎制5.煎至两面金黄色后,加入适量开水,加盖大火烧开转小火煮15分钟至汤色变奶白色6.加入瘦肉片搅匀7.再加入豆腐块再煮10分钟8.最后加入葱段、盐,即可出锅小贴士,鱼汤鲜美清甜,无需添加太多调味料。