罗非，又名非洲鲫鱼，为原产非洲内陆之热带慈鲷科，耐寒度较差，体型不大，经济价值极低。后经多次改良，不但成长迅速、繁殖力更强，且体形变肥硕、肉质转佳，耐寒度也降至摄氏8度左右，成为养殖主流鱼种之一。生长环境与水质良好的罗非鱼，没有土味或腥味，可媲美海洋鲷鱼，肉质细嫩且富弹性、骨少味鲜，可做生鱼片，在台湾被称为「台湾鲷」，已成出口大宗，加上跃居垂钓对象鱼之首选，是属低成本高利润的养殖鱼种。
罗非属底栖之广盐性鱼类，耐盐度与耐污染度颇高，食性虽广而杂，仍以偏好腥肉为主，食量颇大。群居性与领域性强，对它鱼种具攻击性，生性胆大粗犷，不像其它鱼种那么怕惊扰，无论声响、倒影，或直接扰乱水体，对它都不太有影响，甚至会跑到钓者脚边来觅食。因此，初学垂钩者，罗非鱼就是最好的垂钓对象。
不过，罗非的腹鳍、背鳍坚硬刺手，被轻扎会血流不止、疼痛异常，甚至出现伤口愈合不易情形，所以摘鱼时要特别小心。唯其只在摄氏16~32度之适宜水温下，就饵意愿较高，所以垂钓罗非鱼，季节、温度与鱼层选择很重要，是一种「虽好钓、却不易钓好」的鱼种。
罗非遇缺氧时虽会浮头，但却属耐低氧的鱼种，公斤级大鱼甚至在离水二小时后仍可存活，显见其生命力之顽强。浮头后，常可见整群之罗非在水面张嘴，十分壮观；一个池子鱼量的多寡，从此处可一目了然，是无法掩饰的。当然，罗非既属底栖鱼种，此时就不用期待它们会就饵了，所谓「神仙难钓午时鱼」、「看得到、钓不到」，正是描述此一情境。虽整群浮头，不过，还是有一些方式可以让钓况逆转的，此是后话。
一、罗非的食性与口癖
全世界的罗非号称七百多种，名称之多可想而知。但一般人所说的罗非鱼，多指被养殖于人工池中，吃饲料长大，口癖变化不大的改良品种而言，体型硕大齐一，利于垂钓，常见偏名有福寿鱼(台湾)、尼罗鱼、非洲仔等。而那些流浪到野塘、水库或溪湖等水域繁殖的罗非鱼，品种则参差不齐，大小与口癖也不一致，甚至有只吃石上青苔者，很难一概而论，较不利于垂钓推广。
如果，有人问起「溪钓野罗非」该用何饵料时，千万不要回答「冷冻饵」，因为那些野罗非，多是识青苔却不知肉味为何物，未必会买帐。因习惯性的因素，罗非对完全没有尝过的饵料，需一段期间来适应，即使一个全新口味的高档「冷冻肉饵」，在青苔环伺的溪河中，也要给一点时间熟悉才行；等吃上瘾后，就会形成所谓的「口癖」，以后要不吃都很难了。
很多人钓罗非时常被饵料所困惑，面对眼花撩乱的偏方与添加物，心中不免存疑，但似又真有那么一回事，如何是好？例如香虎、蒜精、猪母乳、中药饵、臭丸饵、酒醩等，其中有些是人类看了都不想碰的东西，罗非怎会吃呢？其实，这些都是罗非习性所延伸的问题，说穿了，很多的「偏方」，就是特殊口癖的另一说法而已。既然「特殊」，当然有适用区域的限制性，换句话说，对没有此种口癖的一般罗非而言，此偏方是不会有特别效用的；饵无万灵，切莫轻信。常言道：「一方鱼食一方饵」，习惯使然也，不论什么偏方或特效饵，一切回归罗非习性来思考即可透明化。
至于喂食罗非吃「臭药丸」等特殊饵料的动机何在？分析此种情形，多是在地的老钓客所为，所以猜想，应是种「排挤他人上鱼」的心态问题吧。只要在平日饵料中持续添加此味，长期下来，必能产生偏好效果，对新临该池而不明内情者，自有降低其竞争力之作用。而钓鱼乃休闲之事，输赢也要凭真本事，类此之非正常做法，实不值鼓励。不过，换个角度来看，知己知彼才能百战百胜，如果你是新临该池的钓客，却不知打听此池的用饵与口癖，仍坚持「君子之争」的话，此又失之怠惰矣，也不该鼓励。
至少，要问清楚此池老板平日喂食的饲料是什么？一般钓友用的饵料为何？此池是新鱼多还是老鱼多？否则钓技再好，也是枉然，毕竟，钓鱼不是只问调钓或灵钝而已。何况，见他人不停上鱼、自己浮标纹风不动却能愉悦者，并不多见。
一般而言，池主有大量喂食的池子，往往其所用的饲料，就是最好的饵料。例如，平镇的佳佳休闲池，收费同时，老板都会附赠一包粒子，钓友也知道，只要将此粒子泡开直接作钓，鱼就很会咬了，根本不须再准备其它饵料，可以一包二用，诱钓合一。此之好处，除老板不需花精神喂鱼外，尚可收买钓客之心，且不用担心钓客乱用偏方，伤鱼又打坏鱼嘴咬度，造成新钓客怯步；对钓客而言，既单纯又省钱，更可公平竞争，何乐不为？这种「口癖」的养成，在池主的控管下是有迹可循的，属最典型的例子。所以佳佳的生意会好，其来有自，有心经营者，不妨参考一下。
再如龙潭的乡城休闲池，没有定期清池且未养鲈鱼，虽大罗非不少，但小罗非更多，老钓客习惯向池主购买以「桶」为单位的麦片，藉麦片不易被上层小罗非冲散的特性，直击底层大鱼。不用说，避小鱼效果一定很好，但缺点是麦片诱鱼性较差，须不停地大把诱撒才行，会间接造成上鱼率被稀释掉，也等于花钱在帮老板喂鱼般，有点冤大头了。
不过，此池如用粒子垂钓，只要有效避开上层小鱼，咬度与上鱼率会高出麦片甚多，此乃因罗非本吃粒子长大，年轻钓者也喜用粒子居多，加上粒子的诱鱼性高，所以麦片的用量虽多，在该池仍未占尽优势所致也。这正说明了，罗非的口癖没有唯一性，可以二种以上同时存在
二、常用饵料简介
所谓「粒子」饵，其成份实与一般喂鱼、鸡、猪的饲料大同小异，主要均由淀粉、氨基酸铵类，加上鱼粉、骨粉等动物性成份，添加粘粉类后颗粒化而成，只是添加物稍讲究一点而已。粒子饵原先用途只设定在诱鱼，后来大家发现用它来钓回锅老鱼，效果反特别好，结果使得粒子升格为「诱钓两用」的地位，什么肝味、蒜味或虾味等小包装产品，不断推陈出新，让扮演主饵的冷冻饵或粉饵，有渐被瓜分之滤。很多标榜成份特别的商业化粒子，效果强多少仍见仁见智，须视鱼池而定，只是，价格马上会比同类的「饲料」高出许多来。该用什么当诱饵，相信钓者自有评选，在此就不多谈了。
不同品牌的粒子，粗细、粘度差异颇大，会影响入水后的化度，使用时要特别注意。因为过于松散的饵料，除会弄乱鱼层、招引小鱼外，对那些善于「吐呐」的老鱼而言，还没吸入就散落一地了，很难收上鱼之效。解决之道，除更换品牌外，自行酌量添加粘粉、面粉、拉丝粉等均可。尤其是小麦蛋白类特有之残钩性，妥善运用，效果更佳。粘性过大的颗粒饵，扩散度不好，集鱼效果自然较差，只剩避小鱼一优点，非必要时，建议还是不要单独使用，或可与较松散的品牌混用。
所谓的「冷冻饵」，乃针对罗非的肉食习性特调而成，有肉味、虾味、肝味等几类，主材料不外乎鸡肝、鲜鱼肉、赤尾青或鲜虾等，但很少单一口味，多综合而取某突出之味来命名。另会添加香虎或盐类等调味剂来增香保鲜，因须以冷冻方式保存，作钓时才取出现用，故名之曰「冷冻饵」。标榜着强力效果，实际上也确有功效，只是价格昂贵，非有需要，例如比赛或不回鱼拼场时，否则不建议单品使用。一般情形下，在一个冷冻饵与粒子均钓得动且效果差不多的池子，首选应用粒子，这是避免罗非口癖被宠坏的一般共识，也是自我钓技提升的一种挑战；若不然，退而求其次，粒子中加入适量的冷冻饵，也是可行之道。
各家厂商因配方不同，效果略有优劣之分。即使同一品牌，也会有地域上口癖之偏好度存在，这从各地钓具行的销售大宗略有出入上，即可看出端倪。此外，不同品牌冷冻饵间的价差颇大，有人买二、三个品牌混合使用，藉以截长补短并降低成本，未尝不是个好方法。
钓界自制冷冻饵者多有所闻，但效果常不及市售品牌，究其原委，实因零散的自制量未达生产规模，使用上断断续续、味道也不齐一，自不易养成「口癖」也；除非口味刚好与当地畅销品牌雷同，否则效果难以彰显。
至于「粉饵」，长像与一般鲫饵相同，指的是单品包装可久放之粉状饵，垂钓时才加水开饵使用，只是味道偏腥而已。以这几年的走势来看，因粉饵效果远不及新鲜的冷冻饵，也未必比便宜的粒子好到那里去，不上不下的，所以使用者渐少。倒是单品的添加物，如肝粉、鲜虾粉、香料促食剂等，如雨后春笋般冒出来，让钓者可以自由创意组合混用之，多了一分自主的乐趣，使其与粒子、冷冻饵间的铁三角关系，俨然成形。
三、区别新旧鱼之重要性
众人熟知的「新鱼吃冷冻、老鱼吃粒子」之经验法则，同样源自于罗非之口癖与天性，但因非来自人为之刻意控制，且影响又是如此重大，涉及罗非新迁环境后的调适问题，所以要特别提出分析之。
所谓的「老鱼、新鱼」，并非指鱼的大小或年龄，而是指鱼「定居某水域的时间长短」而言。一般小型营业池的鱼源，多向大养殖池分批购买而来，「不同批号」的货源，「新旧」自然不同，即此之谓。若单依口癖理论推之，新进鱼在原养殖池时，多是数饲料过日子的，照理来说，放到营业新池后，以粒子钓之应正合其口才是，但事实并非如此，反是冷冻饵较钓得动，产生一种「新鱼吃冷冻」的特殊现象。
此种现象并非发生在人工养殖池而已，非人工养殖池亦是如此。例如，龙潭大池的上游有一高尔夫球场，三年前的一次大水灾，把球场内各水池中的大小鱼儿全冲刷下来了，钓客闻风而至，此时的大罗非，唯使用冷冻饵才有斩获，用粒子的效果非常差，为何？球场内的鱼儿无人喂食，近似野生，竟然也有「新鱼吃冷冻」现象，显见与先前的喂食习惯并无必然关联，疑天性使然也。
罗非新到一环境，地盘领域尚未建立，安全感不存在，加上不适应新池水质，戒慎恐惧之余，觅食可能因此回归天然本性了。鱼对不确定之饵料，一定不敢放心吞食，即使饥肠辘辘，也唯有材料接近新鲜鱼虾原味的冷冻饵，才会”忍不住”接受之。相对地，当地的老鱼对突然入侵的大量外来客，更被迫要释出地盘来，食欲大受影响，抢食粒子的”悠闲状”也必然降低。此一来一往间，粒子就被冷落了。很多不回鱼的罗非池，如8-13、8-14等，鱼一直进进出出的，可以说永远都是「新鱼」居多，垂钓此类池子，如果不用冷冻饵或鲜虾蚯蚓的话，很难有突破性收获，即此之故。这从实钓与理论上均可验证出来，千万莫铁齿。但鲜虾蚯蚓无扩散性可言，不易大量与快速上鱼，方便性与受欢迎程度自然不及冷冻饵。
新鱼入池约二周后，领域渐固，开始会吃粒子了，但欲其全盘放心，还需再等至少二周以上，待其真正安定下来后。原则上，此时用冷冻饵的效果仍优于粒子。慢慢地，池中一些被重复钓放的回锅老鱼，从累积的经验中得知，如啄食粒子，未必会有立即的危险性，因其主作诱饵用，挂于钩上者毕竟是少数；相对地，只要碰触冷冻饵，不是被钓起就是被挫痛，所以慢慢会对粒子较为信任，对冷冻饵起恐惧之心，此即「老鱼吃粒子」现象的演化过程。
在一口「养殖池」中，鱼从未它迁过，用粒子就可以钓翻了，这是口癖的因素；在一口「营业池」中，想钓池中的老巨物，用粒子的效果也比较好，这是口癖与戒心度所使然。但是，「老鱼吃粒子」的绝对性，没有「新鱼吃冷冻」这么强烈，终究，罗非的天性仍是偏向肉味的，在鱼多抢食或粮食不足的情况下，譬如在鱼族爆满的战斗池中，痛与不痛还在其次，有食物活命最重要了，那还有什么空间可以挑食。
还有一种情形，就是在暴雨后、洪水大量注入池中时，此时虽含氧增加、鱼未异动，但水质剧烈变化、浊度增加，鱼儿一时惊魂未定，犹如身处一新环境中，索饵心态会暂趋与新鱼类似，不过，一、二天后水净则渐恢复。这也算是一种「新鱼」的定义了，只是容易被人们忽略。倒是职业池的池主深明个中道理，常会以控制进水量的方式来瞬变水质水温，冻结鱼口，让钓者抓不住鱼的饵料偏好，这也是职业池时而粒子好用、时而冷冻效果强的原因；原理简单，但被人为操纵后，就不易摸着头绪了。
以上乃针对大罗非而言，小罗非正逢发育期，不分荤腥饵均抢食，饵愈腥动作愈夸张，除了抢食还是抢食，避之唯恐不及，实无任何原则可言。每年会清池的罗非池为何较受欢迎，必有原因。
四、天候与钓点
罗非属热带鱼种，所以有随水温而走的特性。也就是说，当水温「上冷下热」时，鱼必在底层，底钓效果佳，例如入夜后、冷风刚到之日或冬钓时，喜钓长竿或深场者，较有发挥空间；当水温「上热下冷」，鱼多浮在上层或栖息浅水处，例如大热天之中午时分，因为罗非本性底栖觅食，浮于水面时咬度必然不佳，此时最忌长竿或钓深场，唯一解法，是用短竿改钓浅水处。有些职业池设下不得钓岸边的规矩，并对钓者戴上「旁门左道」之罪，其实，是有违罗非天性的，等于是得了便宜还卖乖，对于这种输不起的池子，建议予以抵制。
很多人以为中午罗非会「睡午觉」，实乃对鱼层变化不了解所致；底层无鱼，当然鱼讯杳杳了。台湾六指神钓曾说过「4/5的罗非鱼在上层」，并不夸张，尤其是在高温的南台湾，证之以实情，前辈所言，的确是经验之谈。换句话说，如果改钓近岸处，那个深度，刚好与浮头鱼群的视线「平行」，只要鱼肯靠岸，一样算是「底钓」，漂亮鱼讯自会现踪。
在傍晚临收竿前，有一些老鱼会跑到近岸处拣食钓饵碎屑，除水温因素外，长期的经验也告诉它们，这时到岸边觅食是食物多又最安全的。只要池主不反对，利用此弱点，不用浮标，只要手持钓竿、把钩饵垂入一尺深处，铅坠稍出水面，铅动即扬竿，必定中鱼，且多是硕大的老巨物；在了解罗非习性后，这就不算什么新奇招术了。此外，也常见一些父亲带小孩垂钓，给了小孩一支六尺短竿随意玩，结果，小孩频上大鱼，慌了手脚，大人的长竿反无动静，令人尴尬。明白此理，即知钓大罗非用9尺竿，亦不算短矣。
老师傅都知道，白天到池边后，只要看见大罗非在岸边滚浪觅食，表示今日必大咬无疑；如果水边无鱼踪，今日必定惨兮兮。此多是天候影响所致，例如天气突转冷或转热，或气压变化过大等，鱼的活跃度都会降低，池边观鱼踪是种最准确的判别法。
一般只要鱼池的鱼量够，钓点选择又不会太差的话，原地左右前后变化垂钓深度，多可寻获鱼踪。钓点的选择，以池主习惯喂食处与多人惯钓之点为上选，水源头、风尾或近水车处等次之，取其诱鱼省功也。以季节来看，夏日宜钓相对浅水区，冬钓才可考虑深场。关于钓点选择，最好一到钓场即选定合适之点，中途搬迁终非良策。很多人看见别人频频上鱼，都会怀疑自己的钓点不好，其实罗非回游半径大，只要诱钓适当，鱼群一定会靠，时间长短而已，这是为何刚到钓点时，要先撒一把诱饵的原因。而不同钓点之差别，多在鱼讯强弱(如风头与风尾)，鱼量多寡并非关键；也就是说，对一个钓「正吃」者而言，水下同时出现5条与10条鱼，意义是一样的，只要能加强抓弱讯号的功夫，处处皆是好钓点。
除了选点外，选「池」也是很重要。因为罗非之就饵与含氧量息息相关，一个活水不停自然进出或有涌泉的池子，整体咬度一定比封闭的水域来得好，肯打水车也绝比吝于支出电费的池子要好些。尤其水车常年开着，往往是鱼量众多的象征，乃池主怕鱼有损伤也；反之，一个池子在无风无浪下仍可不开水车、而池主还高枕无忧的话，那可要慎选了。以七月份北台湾的罗非休闲池为例，瞥开钓技因素不谈，同样一天钓下来，可出现一池鱼获达50条以上，另一池只有5、6条之明显对比，其间咬度真的差很多。至于职业池的进水量多被人工所控制，与自然性进水有异，则另当别论。
罗非属爱干净的鱼种，清明左右之产卵期，会在近岸处筑鱼窟(如炒菜锅般大小)准备孵鱼，此时会叼走窝中所有的杂物。这种习性，常被不肖钓鱼人拿来利用，用三叉钩探到鱼窝后，只要浮标一动即扬竿挫之，多穿肠破肚而过，台湾话曰「浪窟」钓法，让人不忍目睹。这是最被诟病的钓法之一，残杀孵卵鱼与「竭泽而渔」无异，一般钓者多不肖为之，在此，呼吁钓友们共同来唾弃这种钓法。
我们垂钓罗非时，会发现往往前几竿可以连续中鱼，之后鱼讯就变得断续且不干脆，此时钓点若左右稍偏个一、二尺，又可连续上个几条鱼来。于是，聪明的钓者便会采用「左、中、右」三点轮钓方式，来维持上鱼的频率，消除鱼不咬的空窗期。究其原因，除了在同一钓点连续中鱼后，会提高鱼的戒心度外，因抢食而搅成混浊的池底，对有洁癖的罗非来说，也会降低就饵的意愿与视线。尤其是烂泥底的池子，情况更明显，这就是「三点抛竿法」受欢迎的原因。或许有人会问：「钓点分散，集鱼效果不是变差了吗？」其实，定点抛竿集鱼，对鲫鱼等小型鱼比较重要，对罗非这种体粗与运动快速的鱼种来说，随便回游一下，半径远超过一米以上，即使三点抛竿的宽度稍大些，大罗非也可轻松追及。加上粒子的适量诱撒，等于扩大了集鱼范围，有效作钓半径更大。所以，现在仍抱持着「定点集鱼」观念的人，想钓好罗非，唯有抛弃旧的思维框架，才能更上层楼。
五、诱饵的施打
垂钓罗非的诱饵施打也是学问，最忌讳大把大把的投料，破坏了水质、鱼口不说，更造成了「自己不咬、别人也钓不到」的玉石俱焚效应，这是初学或不了解罗非习性者，最易犯的一种毛病。有经验的钓者，会采「少量多餐」的施打方式，以每次10~20粒的量投向钓点，让鱼吃不饱又不会散去，还可维持其连续抢食的热度，才是最佳的诱投作法。
抛撒粒子后，若马上以小颗饵跟随入水，常会有半水空接的情形发生，此即所谓「喷粒子」的钓法，乃职业池钓手惯用的钓法之一，已把鱼性掌握的淋漓尽致，属上乘的诱钓合一法。其实，针对原已习惯喂鱼机的「新鱼」，如现场未带冷冻饵时，采「喷粒子」抓空接方式，也有一定效果，有兴趣者不妨试之。至于撒诱饵的时机，不外乎「刚坐定位后、抛竿前、连续上鱼后、鱼脱钩、感觉鱼讯稀疏、换新钓点时、或暂时离开…」等几个时点，均可适量为之，成效立现。此外，如遇大咬情况，而旁边钓友却苦无鱼讯时，则请减量为之，此与钓技无关，纯属做人道理而已…
罗非的孔武有力，让钓过的人为之着迷；罗非的愚笨中带点狡猾，又常让人摸不着边。其实罗非并不神秘，只是有点个性而已，熟悉它的习性后，自能解读其所为何来，该怎么下竿，也自有分寸矣。
