关于烹饪的垂钓精选

主料:鲤鱼(750克左右)、辣酱(1OO克)、油(5OO克)配料:醋、糖、料酒、葱、姜、花椒、干辣椒、盐、白酒制作方法:(1)鲤鱼剖洗干净,斜切数刀,放人盘中。(2)锅内放油5OO克,烧至6成热,鱼入油锅,炸成金黄色。(3)倒出油,锅内...

简介水煮鱼相信大家都不陌生，现在的天气很冷，大家都不愿意出门，要是能在家吃上一顿热气腾腾，香辣可口美味的水煮鲤鱼，那真是极好的！哈哈。所以我就不藏着掖着拉！跟大家来分享一下我的这一道懒人版的香辣水煮鲤鱼吧！用料鲤鱼葱...

简介“熘鱼片”是山东历史悠久的传统名菜。清朝年间，已经在山东省的沿海地区广泛流行。中日甲午海战前夕，李鸿章现场视察北洋舰队威海，当地的名厨吕文起馔，制作熘鱼片，李鸿章非常认可，在威海几次都吃不腻；本世纪30年代，烟台名...

简介：小时候我们家最常见的食物就是这道家常鲤鱼，因为从小就接触，在很早的时候就学会了这道菜。这道家常菜虽然并不是很名贵，但是每一次吃这道菜都会有小时候美好的回忆。喜欢吃鲫鱼的朋友有空的时候可以试一下这道菜，操作...

简介黄辣丁是我国优质鲜美营养滋补的名贵鱼种之一，又名嘎鱼、黄骨鱼、黄腊丁。黄辣丁生长在中国各地的江河。湖库、坑塘中，所以无论是通过购买还是垂钓获得黄辣丁都非常容易。黄辣丁肉质非常细嫩、做出来味道鲜美，深受全...

简介在家从来没有自己做过烤鱼，这次去市场买了一条鲜活的大草鱼。早上起来买了一条大概两斤多的草鱼到家准备晚上做烤鱼。但家里有小朋友和老人所以不能有一点点辣，家里的烤盘也不够大，所以我就把鱼尾巴切下来给我的孩子...

简介草鱼味道鲜美肉质细嫩，是制作水煮鱼，酸菜鱼的佳品。今天我去早市买了一条大草鱼，打算给家人做一天酸菜鱼吃一吃。北京的冬天今年来得特别早，一家人围着一盆热气腾腾酸爽香辣的酸菜鱼，瞬间幸福感会爆棚的！有木有！用料草鱼...

简介：因为本人最近一直在减肥，所以在食物热量这一块控制的比较紧。但是，身体的营养还是要跟上啊，不然就变成了病态瘦！最近，疯狂迷上了研制减肥餐。今天给大家分享一道个人的得意之作，减肥的美眉可以尝试做一下呦!用料：鳕鱼西...

简介鲤鱼蛋白质含量丰富，营养价值极高，鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。今天我来跟大家分享一个鲤鱼非常好吃的做法--红烧鲤鱼，做法简单，...

简介：从小到大，最喜欢吃的菜就是烤鱼。喜欢烤鱼的鲜嫩，青菜的爽口。现在，一个人在外面工作打拼，偶尔有闲暇的时间还是会做这道香辣烤鱼解解馋，今天就为大家分享一下这道美味！用料：鲤鱼花椒面老抽料酒等做法步骤：1、鱼洗净，从后...

简介：我的宝宝很挑食，为了让她营养均衡，我研制了很多饭菜！今天给大家分享的这道葡萄鲢鱼也是在这期间学会的。鲢鳙在菜市场是很常见的，新鲜花鲢鱼买回来，鱼肉可以拿来做这道菜，鱼头鱼尾和鱼骨则可以拿来煲汤。大家快快动手尝...

简介鲈鱼肉质鲜美，全国各地的人都爱吃，各种喜宴上清蒸鲈鱼也都是必点的一道菜。但是在家做过清蒸鲈鱼的朋友很有可能发现，清蒸的做法做鱼难免会有腥味，下面我就用一个非常常见的水果来解决这个问题，大家来看看把。用料主料...

这道菜是属于粤菜系的，它能起到补心养气、补肾益肝，特别是对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。材料2个中等大小的苹果、100克的草鱼、150克的瘦肉、10克的生姜、10克的红枣、8克的盐、2克的味精、2...

简介水煮鱼的做法非常简单，但工序非常讲究。鱼片入沸水，迅速烧煮，盛入放有底菜的盆中，浇上辣椒麻椒等调料熬好的滚油即可。其中有至关重要的几点，肥美的生猛活鱼，新鲜的配菜，色泽鲜红、肉厚籽少辣味纯正的干辣椒，以及与其的优...

简介草鱼因其土腥味少是淡水鱼烹饪的佳品，它含有大量的蛋白质脂肪，常吃草鱼能增强体质减缓衰老。今天我们就来做一道烧草鱼，逢烧必炸，先炸后烧，这道红烧草鱼以酱香味为主，味香浓郁，所有人都爱吃它！下面就来跟我学习一下吧！用料...

简介：藿香有杀菌功能，还预防传染病。虽然只是水煮鱼的配料，但是和水煮鱼在一起也是可以发挥它的功效的。藿香水煮鱼相对于新手来说也是很简单的，鱼可以让市场的老板先帮忙处理干净，自己再精细处理。接下俩的步骤，可以跟着这...

简介今天早上去买了一条比鳊鱼，打算做个清蒸鳊鱼吃一吃。正好家里有腊肠，反正都要蒸索性就放在一起。研发一道新菜——腊肠蒸鳊鱼。鳊鱼优质非常鲜美，清蒸是它最好的做法，腊肠风味十足，汤汁深入鳊鱼，那味道真的太好吃了！下面...

简介：今天给大家分享一道我个人最擅长的鱼汤的做法。新鲜的鱼做成的汤味道不仅鲜美，营养也容易保存。鲢鱼有暖胃散热的功效，尤其适合冬天食用。需要注意的是鲢鱼肉不宜多吃，吃多容易口喝，鲢鱼还可使炎症增强，吃食的人要了解...

简介鱼含有丰富蛋白质，相信大家家里常吃，但是今天我这道熏鱼可不是人人都会做的啦！做这道熏鱼我先炸后腌，这样的话比较省时间，一个小时左右就ok，味道也是强于先腌后炸的！不说了，快点跟我一起做起来吧！用料主料青鱼大料桂皮花椒...

简介：麻辣水煮鱼是我个人很喜欢吃的一道美食，尤其是在大冬天，约上几个好友来家做客，麻辣水煮鱼是必不可少的一道菜。麻辣水煮鱼吃的时候很过瘾，因为个人比较容易上火，所以只能偶尔吃一次！用料：草鱼肉金针菇香菜等做法步骤：1、...

简介我们全家经常去吃黄记煌的三汁焖草鱼，但是经常去吃黄记煌实在是挑费太高，哈哈！所以我学习了这道美味的家庭版三汁焖草鱼！味道简直是不要太好，个人觉得超越黄记煌，配菜想吃什么放什么！下面一起来看看吧！用料主料草鱼辅料黄...

简介鲫鱼肉很嫩，吃起来没有土腥味。用鲫鱼代替鲤鱼来红烧，虽然肉少，但是贵在嫩。去朋友家做客，喝酒，吃鲫鱼，也是一件很高兴的事情，有朋自远方来不亦乐乎？另外，鲫鱼十分适合秋天食用，从朋友家归来，我自己也买了几条野生鲫鱼，学着做...

如今的水库、野河中钓鱼，是浮躁的，大鱼不见踪影，小杂鱼是比比皆是，钓者心真叫一个乱。大鱼不易钓获，钓一包小杂鱼比较容易。殊不知，小杂鱼也是鱼肉，烹调得法，营养美味具佳。根据我多年实践，现结合图片，以白条为例，详细讲述油炸小...

简介清蒸鱼我想大多数爱吃鱼的人都非常爱吃这种做法。能最大程度保留鱼肉的鲜美，口感细嫩，多汁。味道相当好吃，但是鲈鱼做不好也会有很大的腥味，后来我学会了这道柠汁鲈鱼，因其味道酸酸甜甜且没有一点腥味深受家人喜爱！用料...

简介鲤鱼大家做的最多的没事就要数红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼、垮炖鲤鱼什么的了。我们单位的食堂伙食那是相当的好。最好吃的鲤鱼做法就要数那道清蒸鲤鱼了。今天我就跑到后厨给大家拍摄一下这道美味的制作方法。希望大家都...