鱼的食欲强弱.即在一定时间内进食的次数或数量的多寡，反映在钓鱼上亦即投钩的频率，主要取决于三个因素:一是鱼自身生理生长、发育的需要，如肥育、繁殖、越冬等都要大量进食，借以获得必要的养分;二是饵料的优劣，包括饵料的构成、质量、状态、味色是否适合鱼的食性，为鱼所喜爱摄取，三是与外部自然环境，包括气候、气温、水温、气压、阳光、风向、风力、水质、水位.以及地形、水草分布、河流走向等客观条件。有着极其密切的关系，也就是说，鱼的食欲强弱，常常受到外界环境的钳制及其变化的影响。
关于前两种因素与垂钓的关系，见诸于钓鱼杂志的文章较多，而对后一种因素与垂钓的关系，则探索得较少和不深.笔者认为探讨外界环境对鱼摄食的影响，分析鱼类摄食内外因的关系，不断总结经验，从中找出规律，是摆在垂钓爱好者面前的重要课题。它的研究和探讨.对于推进我国钓鱼活动向科学化、高水平发展.大有裨益。本文仅以此为题略陈管见，进行初步的探讨。倘能引起争鸣.引出更多高明见解来，乃笔者的祈望。外界环境对鱼儿摄食的影响，具体反映以下各个方面，现分别略述如下。
气候、季节、雾、露、霜等天气原因对鱼儿摄食的影响
气温、水温等外界温度对鱼儿摄食的影响
水质、水色、水位等外部生活条件对鱼儿摄食的影响
风力、风向等天气原因对鱼儿摄食的影响
