鲳鱼又叫平鱼、白鲳、鲳片、鸡鲳、燕仔鲳、镜鱼、银鲳等。其形态体椭圆形，侧扁而高，体披小圆鳞，头短小，吻圆钝而短，口小。背鳍和臀鳍相对应，胸鳍长大，无腹鳍，尾鳍深叉形。体银灰色，腹部乳白色。体长可达40厘米，个体重可达1.5千克。其是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类。
鲳鱼的生活习性
鲳鱼属暖水性中下层鱼类，常柄息于30-70米深的水域。畏强光，常在阴影下聚集。每年春末时分，鲳鱼游向近岸河口附近水域产卵繁殖。在一天的大部分时间里，鲳鱼都在水体中上层活动，涨潮时又结群游向河口觅食。
鲳鱼的分布范围
鲳鱼为广布性鱼类，在我国沿海水域均有分布。
鲳鱼垂钓方法
钓点
1.鲳鱼在产卵后，要在近海逗留到秋季，此间多在砾石众多的海域中觅食，这样的地方是理想钓点。
2.在船钓时，船定位在岛礁的背流一侧，此处水流较缓，可作钓点。
3.鲳鱼一天的大部分时间都在水体中上层活动，垂钓时将钓点定位于该水层。
4.鲳鱼喜栖息于潮流缓慢的深水域游弋、觅食，这样的地方是理想钓点。
鱼饵选择
鲳鱼的食谱很广，平时喜食各种小鱼、长尾虾类、水母、糠虾、小型桡足类以及硅藻等。垂钓鲳鱼常用的钓饵有虾姑、虾类、蚌肉、小螃蟹及各种小鱼等。
垂钓技巧
鲳鱼肉味鲜美，为名贵食用鱼类。由干个体不大，故对钓具没有特别要求。常用的垂钓技法有以下几种。
1.海竿浮钓：鲳鱼喜在水体中上层活动，可采用浮钓。海竿长3.5-4.2米，中调竿，中型绕线轮，贮直径0.35-0.40毫米钓线100-120米，支线直径0.3毫米，长约50厘米。采用坠上钩，用4-6枚小号钩拴成串钩，坠重20-30克，大号漂。
垂钓时，将不同钓饵装于串钩上，甩到30米开外，使饵钩定位于水体中上层。因饵钩不着底，浮漂和饵钩会随水的流动及风的影响而改变位置，因此要顺风垂钓，才能借助风力和水势使饵钩漂向远处。鲳鱼喜群游，见到饵食时它会很小心试探。因此，当有鱼咬钩时不要急于扬竿，要稍等片刻，待浮漂没入水中时果断扬竿，即可把鲳鱼钩住。
2.船钓：乘船出海寻得更为理想的钓点，可钓到较多的鱼。鲳鱼喜欢在20-50米水深的山根岩石和砾石间觅食，钓点应选在此处。所用钓具同浮钓，只是不用漂，坠子也要重得多，一般为150-200克，视海流和水深而定。
垂钓时，将装好钓饵的串钩沉于海底，之后将饵钩上提20-30厘米，继而放下，如此反复，若海底有鲳鱼，必不会放过，就会上前吞饵。当有鱼讯时应冷静、沉着，再等数秒钟提竿，这样比较稳妥、可靠。
3.“引鲳板”诱钓：鲳鱼不贪食，但很喜欢结群而游。利用鲳鱼结群性而制作“引鲳板”来诱钓鲳鱼。引鲳板是用塑料或木材制作的
外形略似鲳鱼的模型，其头部做成圆形，两鳍平均地分列在两边，其后有一条开叉的尾。
诱钓时，将5-8块引鲳板用绳子穿连成串，每块间隙20-25厘米。然后把这一串引鲳板放入水中，用小艇板拖拉，扰如真鲳鱼在游动，别的鲳鱼见之，即会跟上效仿，使身体放平跟着游，此时，即可用抄网、搭钩将蛆鱼捕获。
鲳鱼垂钓注意事项
1.垂钓鲳鱼的最佳季节是秋天，其时鲳鱼摄食凶猛，摄食量大，故最好钓。
2.春天，鲳鱼在海水涨潮时，涌入河口觅食产卵，这个时期它急于摄食，且摄食量大，是垂钓鲳鱼的好时候。
3.鲳鱼吃食时，一般总是拱拱、闻闻、吞吞，有时要叼在口中，品尝再三才吞下，故钓鲳鱼时不能性急，要耐住性子。
4.鲳鱼对钓饵的选择性较强，要求钓者精心选取钓饵并装挂钓饵，使其“正中下怀”。
5.在垂钓中，如鲳鱼很久不上钩，就要及时更换钓饵，以适应各种鲳鱼的口味。
6.鲳鱼食饵较轻，应仔细体会，当确认上钩后应稍用力将其钩牢，然后稳稳地提上岸。
